#calendrierdel’avent #zérodéchet #jour 12 🎁🎄

Aujourd’hui, thème du repas nomade !

Le contenant

Une lunchbox standard se compose d’une boîte (parfois compartimenté ou à étage) et d’un couvercle, avec souvent un joint pour l’étanchéité.

Actuellement, ces boites sont fabriquées à partir de différents matériaux, je vous ai fait un petit comparatif avec les plus et les moins de chacun (en finissant toujours sur la note positive 😉).

*Bien sur je ne parlerai pas des contenants en plastique

source image : ECOLUNCH

INOX

Il existe différent type d’inox, mais pour les ustensiles de cuisine, le top 👌  c’est l’acier inoxydable 18/10 ou 304, aussi appelé inox alimentaire.

👎 : l’inox est un alliage fait à partir de ressource naturelles non renouvelables (minéraux) – Il est majoritairement fabriqué en Asie (Chine) & donc importé.

👍 : L’inox se recycle à l’infini ! De plus il est parfaitement neutre & sain pour ma santé (pas d’échange de particule entre la matière et la nourriture), hygiénique, facile à entretenir & à nettoyer, résistant, léger, durable dans le temps (15-20 ans) … bref plein de qualité !

✅ frigo, four, congélateur, lave vaisselle ⛔ micro-onde

ONYX CONTAINERS – Corée du Sud

ECOLUNCHBOX – Inde

source image : EMSA

VERRE

Comme pour l’inox, il existe différents types de verre. En restauration, on privilégie le verre borosilicate (aussi appelé + couramment Pyrex) très résistant aux chocs thermiques.

👎 : le verre est lui aussi fabriqué à partir de ressource naturelles non renouvelables (sable).

👍 : Le verre se fabrique aussi en Europe ! Comme l’inox, le verre est parfaitement neutre & sain pour ma santé (pas d’échange de particule entre la matière et la nourriture), hygiénique, facile à entretenir & à nettoyer, durable dans le temps … s’il ne se casse pas !

Il est donc plus fragile et plus lourd : deux points important pour des contenants nomades.

A SAVOIR : le verre borosilicate ne se recycle pas comme le verre “standard” (des bouteilles ou des pots). Il doit donc être placé dans le conteneur “divers” en déchetterie.

✅ frigo, four, congélateur, lave vaisselle, micro-onde

DURALEX – France

EMSA – Allemagne

source image : ECOBO

BIOPLASTIQUES

On trouve parmi les bioplastiques tout les matériaux composés de fibres végétales comme le bois, le bambou, le mais, les algue, le café …

Le bambou étant à la mode, on trouve donc plein de bento en fibre de bambou :

👎 : Fabriqué & importé d’Asie (Chine)

A SAVOIR : Les bioplastiques végétaux contiennent généralement un % (plus ou moins important) de plastique, ils ne sont donc pas 100% biodégradable.

👍 : Sain (bien vérifier la mention sans BPA, PVC et Phtalates), hygiénique, facile à entretenir & à nettoyer, il est aussi très léger & résistant aux chocs. Il peut cependant se tacher, et j’avoue avoir encore des doutes sur sa durabilité dans le temps.

✅ frigo, congélateur, lave vaisselle (mention à vérifier) ⛔ four, micro-onde

EKOBO – Chine

Couvercle & Joint

En générale on trouve des couvercles en :

  • Inox
  • Silicone (plastique)
  • Polyéthylène (plastique)

Perso je préfère l’inox.

Pour les joints, c’est toujours du silicone, non naturel donc en plastique … KEEP LOOKING !

Les couverts

Bien sur qui dit repas à l’extérieur dit couvert !

En inox, en bambou … à vous de voir.

La gourde

Mon indispensable !

Ici 👉 mon article Choisir sa GOURDE ECOLO & ZERO DECHET pour aller + loin.

Et vous ?

Avez-vous tout ce qu’il vous faut pour transporter votre popote en mode zéro déchet ?

J’espère que cet article vous aura plu, je vous dis à demain pour le #jour 13 !

Aude

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