#calendrierdel’avent #zérodéchet #jour 2 🍻

Tout comme le vin, la bière est un cadeau de Noël classique : on a tous déjà offert un pack de bonnes bières artisanales, soit parce qu’on a des amateurs dans la famille soit parce qu’on n’était pas très inspiré et qu’on s’est dit : à boire ou à manger, ça passe !

Mais avant d’aller plus loin, parlons bouteilles :

Pourquoi faire attention aux bouteilles ?

Après tout, les bouteilles en verre ça se recycle non ?

C’est vrai. Mais le recyclage ce n’est pas magique et si ça évite la consommation de nouvelles matières premières (minéraux), ça nous coûte quand même en énergie et en ressources.

Surtout, pourquoi jeter une bouteille intacte et encore parfaitement fonctionnelle ? Car en la buvant, je ne fais que la vider donc autant la réutiliser jusqu’au jour où son recyclage sera vraiment nécessaire.

Voici donc des alternatives :

BIERE CONSIGNEE

Je pense que vous connaissez déjà le principe de la consigne : on paye à l’achat une petite somme supplémentaire qui sera remboursée lorsque l’on rapporte les bouteilles (vides 😉) au magasin.

Ensuite ces bouteilles sont retournées dans les brasseries qui après les avoir nettoyées et inspectées les réintègrent dans leurs chaînes d’embouteillage.

Et on peut réutiliser les bouteilles jusqu’à 50 fois : génial non ? ✌🤓

Ou en trouver ?

Dans les enseignes spécialisés & les cavistes (sur Lyon : la Crafterie, 405 …)

Petit bémol : si on offre à Noel une bouteille consignée à un proche qui habite loin du magasin d’achat … à voir s’il peut trouver un autre point de retour.

BIERE EN VRAC

©JEAN BOUTEILLE

Et oui, ça existe !

Mais comme la bière et bien … ça mousse, il faut un système de remplissage à vide, qui permet de chasser l’oxygène présent dans la bouteille (et qui détruit les bulles) et à la bière de s’écouler à la même pression que celle du fût.

On peut alors conserver la bouteille fermée jusqu’à 1 mois !

Même si techniquement on pourrait mettre la bière dans n’importe quel contenant, le top pour la conservation reste les bouteilles en verre fumé et bouchon hermétique : le growler.

Ou en trouver ?

Dans les micro-brasseries (sur Lyon : TOM&CO.) et les magasins de bière (sur Lyon : La Crafterie, La Plante du Loup).

Pour ceux qui ne trouvent rien près de chez eux, pas de panique ! Le vrac étant de plus en plus populaire, restez vigilant et checkez de temps en temps sur des sites comme abracada-vrac. J’ai lu également que certains magasins BIO seraient en train de s’équiper …

Petit bémol : si on offre à Noel le growler d’une brasserie particulière, certains magasins peuvent refuser de l’utiliser …

et la bière dans tout ça ?

Bien que nous soyons historiquement un pays de Vins, la bière reste très populaire, notamment la bière artisanale qui se développe du plus en plus.

Ainsi, il est de plus en plus facile de trouver des bières artisanales de qualités brassées localement et composées d’ingrédients BIO 😊👍.

N’hésitez pas à fouiner autour de chez vous, vous serez surement agréablement surpris !

Mes Choix Cadeaux

Voici les produits que j’ai choisi d’offrir à l’un de mes proches pour Noel :

  • Growler & Bière de chez TOM&CO (Brasserie Lyonnaise) qui propose des bières BIO brassées localement à Lyon 🦁 !
là où ça brille c’est le saint Graal 😉

J’espère que cet article vous aura plu ! N’hésitez pas à me laisser des commentaires, vos questions, vos avis … ! 😙

Je vous dis à demain pour le #jour 3 !

Aude

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